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發芽黃豆的特性 - 鉅亨網【部落新世界Blog】
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日期：2025-10-10
發芽黃豆的特性 據報導，日本人認為黃豆經發芽（約 0.5cm ）的發芽黃豆，擁有較易消化的營養效果，而採用發芽黃豆做為原料予以製取豆漿（豆奶 Soy milk ）豆腐等等黃豆產品供用。經 嘉南藥理科技大學， 周政輝 教授研究，得悉發芽黃豆的嘌呤含量比未 ......看更多
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