福州特產的芋粿 - 百科問答

福州特產的芋粿 - 百科問答

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日期:2024-06-12
福州特產的芋粿 芋粿,福州傳統風味小吃。以早米、白芋為主料,故名“芋粿”。做法是,將早米浸泡後磨漿,白芋刨成細絲,調和攪勻加花生、芝麻、鹽巴等配料上蒸籠蒸熟,切成小塊,下鍋油炸而成。皮呈金黃色,外酥香,內軟嫩,味美適口,多與 ......看更多