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科學人雜誌- 為何鹽和糖可防止微生物腐壞食物？
瀏覽：1483
日期：2025-05-20
鹽（通常指氯化鈉）以及糖（一般指蔗糖）以數種方式干擾微生物的生長，因而可防止食物腐敗。 最顯著的方式 ......看更多
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