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稻米小樣品食用品質檢定法之研究(二)1

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日期：2025-12-16
稻品種，以較少量的樣品(3 g)及快速黏度測定儀(Rapid. Visco Analyzer, RVA)測定 白米粉末的糊化黏度特性，探討由小樣品 ......看更多

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