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紅糟小檔案
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日期：2025-10-18
現在我們在市面上所見的紅糟或紅糟料理，大致可分成一派，分別是「客家紅糟」以及「福州紅糟 ... 關於紅糟的製作 ，基本玵言包含了米酒、糯米及紅麴三個主要原料，但由於每個人所取的原料比例不同，所以釀出來的口味多少會有些差異。另外，也有 ......看更多
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