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紫蘇梅的作法?(不是脆梅哦,口感很Q,幾乎沒水份那一種) - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2025-05-28
紫蘇梅 材料： 青梅：(9分熟)10公斤(6000g) 糖：4斤(2400g) 鹽：1斤(600g) 紫蘇：8兩(300g) 使用器具： 玻璃容器、曬盤 作法： 1.青梅加鹽、加水浸漬(液面超過青梅即可)二天。 2.倒掉鹽水，以流動水漂水一天。...看更多
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