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芝麻地瓜哈斯、維也納麵包 @ 松鼠媽媽做點心 :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期：2024-05-16
同樣是野上老師配方的維也納麵包 和哈斯的綿軟比較起來,我更愛這個有80%法國粉的麵包。 (哈斯牛奶麵團的成份中有30%低粉70%高粉,水完全用牛奶取代 而維也納是80%法粉及20%高粉,個人認為口感更清爽)...看更多
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