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維生素B1 - 台灣營養學院

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日期：2025-05-20
維生素B1是水溶性的維他命，B群的一員，擔任酵素的輔酶，主要負責能量營養素和 胺基酸的關鍵代謝步驟 ... 酒精中毒引發的維生素B1缺乏症稱為Wernicke-Korsakoff syndrome，兼有急性腦病變與慢性精神病 ......看更多

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