羊羹、水羊羹、小羊羹的不同- Yahoo!奇摩知識+

羊羹、水羊羹、小羊羹的不同- Yahoo!奇摩知識+

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日期:2025-05-31
練羊羹在常溫下就可以凝固,但是水羊羹必須在低溫下讓洋菜膠成形。因此在早年日本是冬天才能生產水羊羹,但是因為水寒天比較清淡,反而成夏天被歡迎的和果子。...看更多