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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 請客祙漏氣-紹興醉蝦
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日期：2025-10-22
請客祙漏氣-紹興醉蝦 示範師傅：阿基師 所需材料： 中草蝦1斤(約18尾)、檸檬1顆、紹興酒300cc、冰塊200g 調味料1： 冷開水300cc、魚露5大匙、鹽1茶匙 調味料2： 鹽巴2大匙 做法： 1.檸檬對剖後切薄片狀，一半擺盤，另一半備用；將草蝦洗淨後備用。...看更多
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