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老麵的培養@ 花神秘館:: 痞客邦PIXNET ::
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日期:2024-05-22
製作老麵』. 製作麵種:. 材料:. 1.水150g(75%). 2.新鮮酵母3g(1.5%). (如改用即溶酵母份量改成1g(1/4 ... 有關老麵的保存及循環培養老麵請直接購買孟老師的書參考....看更多