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新興高中觀光事業科
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日期：2025-05-19
新興高中觀光事業科 餐飲實務 報告人：顏廷玫 教師 餐飲實務目錄 第一章餐廳介紹 第二章餐飲服務 第三章中國菜介紹 第四章日本料理 第五章西餐介紹 第六章衛生安全 第七章火災分類 第一章餐廳介紹 Unit1-1餐廳概論 Unit1-2餐廳組織 Unit1-3重要餐飲術語 ......看更多
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