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脱水蔬菜的营养有没有损失？ - 食物- 知乎
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日期：2024-05-08
脫水分冷凍乾燥和熱風乾燥兩種，若是冷凍乾燥蔬菜，營養價值基本保持不變。熱風乾燥蔬菜，營養素會有些損失。因冷凍乾燥成本較高，市場一般出現的是熱風乾燥 ......看更多
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