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臺灣美食文化網 豬肺黃梨炒木耳（俗稱鹹酸甜）
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日期：2025-05-31
報你知. 又稱「鹹酸甜」，和客家炒肉、豬腸炒薑絲、鴨血炒韭菜併稱「客家四炒」，是
客家代表性家常菜。 特色. 客家菜的黃梨就是鳳梨，與豬肺、木耳一同翻炒，再加入醋
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