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第一章 保健植物色素萃取與分析

第一章 保健植物色素萃取與分析

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日期：2024-05-31
第一章 保健植物色素萃取與分析 4 o OH HO OH + H OH H 花青素很不穩定，在加工及貯藏過程中易受到環境影響而造成無 色或褐變產物的形成。一般而言，花青素在低 pH ......看更多

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