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芒果之加工利用 - 國立嘉義大學

芒果之加工利用 - 國立嘉義大學

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日期:2025-10-13
果實除供鮮食外,頗適合於加工,製成芒果青、芒果罐頭、芒果蜜餞、芒果乾,及 ... 今 僅就芒果青、芒果蜜餞、芒果乾、加糖芒果濃汁等之製程,製造要點說明分述於後。...看更多