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苗栗區農業改良場 - 民間傳統酒麴（白殼）的製作與討論
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日期：2025-05-29
... 的中草藥配方存在的意義只有1.增加組織的疏鬆2.殺菌和抑菌。走出中藥草的迷思以傳統的方法製造無藥的酒麴 從中草藥存在的意義可得知，小麴的中草藥可由目前一些方便取得並用量少的物質取代之，例如殺菌劑 ......看更多
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