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茴香菜 藥用、食用都添香 - 生活 - 自由時報電子報

茴香菜 藥用、食用都添香 - 生活 - 自由時報電子報

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日期:2025-06-03
茴香菜又叫「茴香」、「蘹香」,因能消除肉中臭氣,使之重新添香,所以稱為「茴(回)香」。茴香菜原產於地中海一帶,傳統市場偶爾可見,茴香菜不僅具有特殊的香味,外型也異於一般的蔬菜。 茴香菜的果實稱為小茴香...看更多