葡萄乾天然酵母種培養 - 心食谱

葡萄乾天然酵母種培養 - 心食谱

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日期:2024-04-20
(如果酵母液一次用不完,可放入冰箱保存,等要用時再取出餵養)。 ... 作法: 1.玻璃罐,清洗乾淨,內部用熱水燙過晾乾,或是用烘碗機烘乾。 2.第一次餵養,取100 ... 此時取出部份酵種做麵包或饅頭,使用量約製作材料麵粉配方40~50%,剩餘的酵種過幾 ......看更多