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Q彈涼皮+麵 重現眷村「駌鴦涼麵」

Q彈涼皮+麵 重現眷村「駌鴦涼麵」

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日期：2025-05-28
涼麵大家都吃過，但提到「鴛鴦涼麵」可能很多人難以想像它的模樣，其實這是眷村才有的特殊口味涼麵，會被稱為「鴛鴦」是因為除了涼麵以外，裡頭多加了麵粉跟雞蛋做成的「涼皮」；不過想把涼皮做出Q彈口感，可得...看更多

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