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蔬菜中硝酸鹽Q&A - 衛生福利部食品藥物管理署
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日期:2024-04-28
蔬菜中硝酸鹽含量受植物品種、栽種環境、栽種方式(溫室或室外、施肥次數)、日照
長度、採收時間及季節 .... 簡易試紙法為簡便檢測蔬菜中硝酸鹽之方法,惟該法以
目測判定結果,為半定量方法(試紙標示硝酸鹽 ......看更多