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蛋撻的做法大全_蛋撻家常做法_如何做蛋撻怎麼做 －天府飲食網
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日期：2025-05-14
蛋撻（Egg Tart），台灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂餹及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐 ......看更多
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