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米食創新產品研發(農委會) - 行政院農業委員會
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日期：2024-06-10
臺南區農業改良場 王仕賢 ． 陳曉菁 壹 . 前言 臺灣以農立國，原先以米飯為主食的習慣，卻因飲食西化使得臺灣稻米消費量年年下滑，早期稻米為臺灣主要經濟作物，近 30 年來國內每人每年消耗米食已由 98 公斤降為 48 公斤，其實只要每人三餐多吃 ......看更多
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