周老師的美食教室搬家了: 237.幹嘛這麼衝? - yam天空部落

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日期:2025-05-03
我年輕時從來沒吃過衝菜,連聽也沒聽過,不過在同事家初次嚐到後就挺喜歡的;衝菜是把開花的芥菜悶出衝氣而成 芥菜的種子就是做芥末的原料,所以芥菜開花時也含那類刺激性揮發物質,就是說有衝氣。&nbs......看更多