話說牛乳 - 台灣畜產種原資訊網 - Animal Genetic Resources Information Network

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日期:2025-06-20
「鮮」乳,到底有多鮮? 依國家標準的定義:「生乳」經加熱殺菌後供飲用之乳汁。國家標準對鮮乳有嚴格的規定,例如乳脂肪含量在 3.0% 以上未滿 3.8% 為全脂鮮乳。在 1.5% 以上未滿 3.0% 為中脂鮮乳。...看更多