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認識好油／油鍋冒煙才炒菜你錯啦！ - 膳食養生- 養生百科- udn健康醫藥
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日期：2025-06-25
2009年11月9日 ... 飽和脂肪酸：動物性油脂及椰子油、棕櫚油、瑪其林、酥油等含反式脂肪酸的 ... 基於
安全和經濟，用來油炸食物之油脂其發煙點最好在190℃以上。...看更多
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