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請問哪裡可買到純正的紅麴米?-楊桃美食網
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日期：2024-05-14
劉佬佬 哦！哪裡買得到酒麴這就要Steph等人才知道了。 能否用yeast 來代替？ 對不起！不可行，歐美國家釀酒和麵包用的酵母不同，而啤酒或葡萄酒或香檳用的酵母也不同，何況是中國的米酒呢？中國的米酒是複式發酵法，換句話說酒麴中除了酵母菌還有 ......看更多
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