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請問糖酸比是如何算出來的？ - 農業知識入口網－小知識串成的大力量 ...
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日期：2024-05-14
專業測量糖度會使用「糖度計」(單位是Brix)，而測量酸度則是用「酸度計」（單位是%），
將糖度除以酸度就是糖酸比例，其數值愈高，表示口感愈甜，是評估水果品質的 ......看更多
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