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日期：2025-05-20
十年前，台灣糕點 界有日式歐風，台式美國風味這兩大趨勢。譬如，最普遍的戚風海綿蛋糕夾層裡鋪上芋泥、布丁，外表先塗抹上鮮奶油，最後，再用抹刀做出各種技巧性的裝飾等等，這是屬於改良過的美國風。日式的蛋糕，注重各種精巧的裝飾 ......看更多
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