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醪糟 - 维基百科
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日期：2025-06-23
醪糟[1]，又称酒釀、江米酒、甜白酒（云南），是一種可家庭制作的并廣泛流行於中國各地的小吃，味道甜，有酒味，在陕西、四川、江浙、北京、云南等地深受歡迎。酒酿是用糯米飯加入酒藥（由米和食用真菌製成）發酵而成的。酒酿的古称醪糟歷史 ......看更多
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