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酵母菌(yeast)什麼時候才會進行酒精醱酵(alcohol fermentation)?
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日期:2024-05-31
2011年4月11日 ... 為什麼在有氧和葡萄糖同時存在時,酵母菌會捨高效率的有氧呼吸不用,而用酒精
發酵的反應。前者每個葡萄糖完全氧化可以得利38個ATP,而後者 ......看更多