醃紅辣椒 - 我的美食DIY - 台視網站

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日期:2025-10-21
材料: 紅辣椒1斤 調味料:鹽2兩 白糖1兩 米酒2大匙 花椒粒1匙 作法: 1.辣椒去蒂、洗淨,放進滾水中汆燙3分鐘,撈出,瀝乾水分,放涼。2.取一個乾淨盆子,放入辣椒、鹽、糖拌勻,醃1天,然後裝入容器內、倒進米酒,加入花椒密封,貯藏2個月 ......看更多