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Through the Lens~~:常用食材的英文名稱 - 樂多日誌
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日期：2024-05-12
都來一年半了，很多食材的英文名子還是很不了解。 索性就開篇來說說食材轉換吧！！ ... 太白粉 Potato Starch 太白粉是生的馬鈴薯澱粉，加水遇熱會凝結成透明的粘稠狀，在中式烹調（尤其是台菜）上經常將太白粉加冷水調勻後加入煮好的菜餚中做勾茨 ......看更多
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