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醬油&鹽也能做甜點 | 楊桃部落格
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日期:2024-05-20
銅鑼燒 材料: 全蛋 310公克 細砂糖 185公克 小蘇打粉 3公克 水 125公克 蜂蜜 45公克 醬油 8公克 低筋麵粉 310公克 泡打粉 3公克 帶殼紅豆餡 500公克 作法: 1. 全蛋和細砂糖一起倒入鋼盆中,打發至顏色變白、體積變大,有明顯紋路狀。...看更多