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里仁
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日期:2024-05-05
用1小杯溫水加入發酵粉、鹽及全麥麵粉和成麵糰不可黏手,麵糰上蓋上濕布發酵一小時。 發好的麵糰加入堅果及黑糖用力搓揉後,捏成一塊塊梯型的饅頭形狀,再讓它醒10分鐘,才可以在舖有濕布的蒸籠中蒸20分鐘(蒸饅頭的過程中不可以翻看)。...看更多