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關於蚵仔煎的粉漿 - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2025-11-12
究竟蚵仔煎的粉漿該如何調配??是 太白粉?蕃薯粉?麵粉?還是蚵仔煎粉???到底該用什麼粉 什麼比例 才可以煎出市面上帶有整體感 軟Q又帶點"酥香"的粉皮每次做出來的粉皮品質都不一最主要的是 做不出 酥香的口感 無論嘗試過多少次 永遠都是 ......看更多
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