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隔水蒸煮法 - 查詢常識篇資料
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日期:2024-05-13
英文名:, Double Boiler ... 使用水浴法時,盛裝食物的容器是放在文火加熱的熱水之中;而使用隔水沸煮法時,盛裝食物的容器是完全不與熱水接觸的。這兩種方法同樣 ......看更多