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臭豆腐制作全過程(圖解) - 360doc个人图书馆
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日期：2024-06-08
1. 臭豆腐的歷史由來 相傳臭豆腐是一位落魄舉人 清朝 康熙 八年，一位來自安徽 仙源縣的舉人王致和赴京考試但不幸名落孫山，所以只好留在北京經營老本行豆腐舖。有一天王致和因為業績不佳、累積不少存貨，所以打算製作豆腐乳，將豆腐切成小塊 ......看更多
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