食物中黴菌毒素-黃麴毒素介紹、人體危害、檢驗標準法規

食物中黴菌毒素-黃麴毒素介紹、人體危害、檢驗標準法規

瀏覽:1201
日期:2024-06-14
旨揭檢驗方法於八十六年訂定,較老舊,前處理步驟繁瑣,且僅適用液狀乳,而九十三年公告之「食品中黴菌毒素檢驗方法—乳製品中黃麴毒素M1之檢驗」係使用免疫親合管柱淨化,方法較簡單,具專一性,為國際間主流方法,且適用範圍較廣,包含液狀 ......看更多