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食物中黴菌毒素-黃麴毒素介紹、人體危害、檢驗標準法規
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日期：2024-06-11
旨揭檢驗方法於八十六年訂定，較老舊，前處理步驟繁瑣，且僅適用液狀乳，而九十三年公告之「食品中黴菌毒素檢驗方法—乳製品中黃麴毒素M1之檢驗」係使用免疫親合管柱淨化，方法較簡單，具專一性，為國際間主流方法，且適用範圍較廣，包含液狀 ......看更多
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