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食品中毒定義 - 衛生福利部彰化醫院
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日期：2025-10-07
食品中毒定義 一、食品中毒 (Foodborne outbreak)： 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，則稱為一件食品中毒案件。 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或經 ......看更多
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