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食品接觸面生菌數快速評估套組之開發* - 食品工業發展研究所

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日期：2025-06-09
2006年4月20日 ... 讓微生物積存而生長繁殖，並於下次生產時污染流經之食品，或是設備表面 ... 生菌數 檢測方法包括傳統之菌落培養計數法(如CNS生菌數檢測法、3M測試片 ... 目前已 商業化的設備器具或手部等食品接觸面清潔度快速檢測產品有兩大....看更多

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