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食品真空凍結乾燥製程技術 - 能源與冷凍空調工程系
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日期：2025-05-27
凍結乾燥係將被乾物預先凍結，在高度真空下，利用水之昇華作. 用進行乾燥(Drying
... 當低的溫度及壓力，食品利用凍結乾燥，製品具有下列幾項特點：. ㄧ、沒有因為 ......看更多
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