食品衛生與安全

食品衛生與安全

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日期:2025-12-15
體何種健康危害以及我國的衛生管理措施。(15 分). 二、何謂交叉污染?請說明在 調理食品時容易造成交叉污染的原因及其預防方法。 (10 分). 三、解釋下列名詞:(15  ......看更多