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Smith & Wollensky牛排 in 西華Toscana @ 大寶大飽 :: 隨意窩 Xuite日誌
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日期：2025-05-03
(附件二) 美國牛肉 美國牛肉採『限制牛隻運動方式』飼養，此種方式使其肉質柔嫩，油花分布適中；此外，美國牛肉分級制度嚴格且完善，品質等級是以牛肉風味(Flavor)，柔嫩度(Tenderness)，以及多汁程度(Juiciness)為指標，而主要是由成熟度(Maturity)，以及肋 ......看更多
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