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魚貨批發市場經營現況與展望(農委會)
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日期:2025-10-18
壹、前言 我國魚貨批發市場(以下簡稱魚市場)早自1899年因應當時社會需求孕育而生,因具有「價格形成、傳遞與快速集中、分散貨品」等功能,迄今仍扮演漁業及漁產運銷過程中之樞鈕角色。然面臨消費者需求多樣化與便捷交通及資訊科技、保鮮冷(藏 ......看更多