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周老師的美食教室搬家了: 31.西點技術－打發和發泡 - yam天空部落
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日期：2024-05-08
板主回覆: 您好， whipping cream就是做蛋糕霜飾用的鮮奶油，沒錯； 如果是打得不夠硬的鮮奶油，可以繼續打，會變得比較硬而可以擠花； 如果是打壞了，例如打到油水分離，那 ......看更多
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