黑糖蜜蕃薯 - 食譜、作法 - 愛料理

黑糖蜜蕃薯 - 食譜、作法 - 愛料理

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日期:2024-04-22
*蜜地瓜需要有一定的甜度才會有"蜜汁"的效果~糖量等不宜過低.. *全部使用麥芽也可以,但加入二砂或黑糖等..風味更好.香氣也足~ *有些食譜以全麥芽(不加水)的方式熬煮..但個人認為加入些許水去煮更易操作!且煮至糖漿濃縮後..水分也蒸發得差不多了!...看更多