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2007 桐花祭 - 新竹-北埔食堂
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日期：2025-05-14
北埔食堂」賣的是傳統客家菜，以蒜仁豬腳、紅槽鴨、薑絲炒大腸、爌肉竹筍最受歡迎。「紅槽鴨」將紅槽風味發揮得淋漓盡致。紅槽釀是客家人的傳統調味料，過年時用來釀漬保存過剩的肉類食物。...看更多
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