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205.杏仁與Almond @ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::
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日期:2024-05-28
杏仁因為品種不同,香味有濃淡之別,香味濃的味道苦,俗稱「北杏」,香味淡的味道甜
,俗稱「南杏」。北杏供藥用,做點心通常用南杏配合少量北杏。下圖轉載自聯合新聞 ......看更多