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244.十八摺湯包 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::

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日期：2025-06-12
抱歉，我沒有先加滾水再加冷水的湯包配方～～ 周老師 於 2011/09/10 20:30 回覆 #14 seraphy 於 2011/09/08 15:56 觀於皮凍的熬煮想請教老師 老師您建議豬皮連同湯汁一起打成泥，是在一開始豬皮煮爛了就撈出來打成泥再放回去繼續熬煮，最後過濾豬皮，只 ......看更多

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